كيفية صنع كرات القلقاس في المنزل

كيفية صنع كرات القلقاس في المنزل

في الآونة الأخيرة، أصبحت الحلويات محلية الصنع رائجة على منصات التواصل الاجتماعي، وخاصة كرات القلقاس، المشهورة بقوامها المطاطي ونكهتها الصحية. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل كيفية صنع كرات القلقاس في المنزل، وسترفق بيانات حول الموضوعات الساخنة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لمساعدة الجميع على مواكبة هذا الاتجاه.

1. بيانات المواضيع الساخنة على الشبكة بالكامل (آخر 10 أيام)

2. الخطوات التفصيلية لصنع كرات القلقاس محلية الصنع

1. تحضير المواد

يتطلب صنع كرات القلقاس المواد التالية:

• القلقاس: 500 جرام
• نشاء التابيوكا: 200 جرام
• السكر الأبيض : 50 جرام (يمكن تعديله حسب الذوق)
• الماء: كمية مناسبة

2. خطوات الإنتاج

الخطوة 1: تبخير القلقاس

قشر القلقاس وقطّعه إلى مكعبات، ثم قم ببخاره في قدر بخاري (حوالي 20 دقيقة) حتى يمكن إدخاله بسهولة باستخدام عيدان تناول الطعام.

الخطوة 2: اهرس معجون القلقاس

اضغط على القلقاس المطهو على البخار لتحويله إلى هريس، ثم أضف السكر وحركه بالتساوي.

الخطوة 3: إضافة نشا التابيوكا

يُضاف نشا التابيوكا في أجزاء ويُعجن للحصول على عجينة ناعمة. إذا كان جافًا جدًا، أضيفي كمية مناسبة من الماء.

الخطوة 4: تشكيل كرات القلقاس

نفرد العجينة على شكل شريط طويل، ونقطعها إلى أقسام صغيرة، ثم نلفها على شكل دائري أو أسطواني.

الخطوة 5: طهي كرات القلقاس

يُغلى الماء في قدر، وتُضاف إليه كرات القلقاس وتُطهى حتى تطفو (حوالي 3-5 دقائق)، ثم تُرفع وتُغمر في الماء المثلج حتى تصبح طرية.

3. مطابقة الاقتراحات

يمكن مزج كرات القلقاس مع المكونات التالية:

• حليب جوز الهند أو الحليب
• الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا مونج
• هلام العشب، بودنغ
• الفاكهة (المانجو والفراولة وغيرها)

3. نصائح

1. اختر القلقاس اللزج، الذي طعمه أفضل.

2. لا يمكن استبدال نشا التابيوكا بنشويات أخرى، وإلا ستتأثر مرونة Q.

3. يمكن تخزين كرات القلقاس المطبوخة مجمدة وتناولها حسب الحاجة.

4. الاستنتاج

كرات القلقاس محلية الصنع ليست بسيطة وصحية فحسب، بل يمكن أيضًا مزجها بحرية حسب الذوق الشخصي. إلى جانب المواضيع الساخنة الحالية، تعد هذه الحلوى الخيار الأمثل للعائلة وتناول الطعام الصحي. تعال وجربه!