طريقة عمل ميلاي المانجو
في الأيام العشرة الماضية، كان النقاش حول الحلويات ساخنًا جدًا على الإنترنت. على وجه الخصوص، أصبحت كعكة طبقة المانجو موضوعًا ساخنًا بسبب مذاقها الغني وتحضيرها البسيط. ستزودك هذه المقالة ببرنامج تعليمي مفصل حول كيفية إنشاء آلاف طبقات المانجو استنادًا إلى الموضوعات الساخنة الحديثة، وإرفاق البيانات ذات الصلة كمرجع.
1. جرد لموضوعات الحلوى الساخنة الأخيرة (آخر 10 أيام)
| تصنيف | مواضيع ساخنة | عدد المناقشات (10,000) | شعبية المنصة |
|---|---|---|---|
| 1 | دروس الحلوى محلية الصنع | 128.5 | دويين، شياو هونغشو |
| 2 | كعكة طبقة المانجو | 96.2 | ويبو، بيليبيلي |
| 3 | نسخة منخفضة السكر من الحلوى | 75.8 | زيهو، اذهب إلى المطبخ |
| 4 | نسخة طبق الأصل من حلوى المشاهير على الإنترنت | 63.4 | شياو هونغشو، دوين |
2. الدليل الكامل لصنع المانجو ميلليوكا
1. تحضير المواد (صيغة 6 بوصة)
| فئة | مادة | الجرعة | ملاحظة |
|---|---|---|---|
| قشرة | دقيق منخفض الغلوتين | 100 جرام | نخل أكثر دقة |
| شطيرة | مانجو | 2 قطعة (حوالي 500 جرام) | اختر أحسنت |
| كريم خفيف | 300 مل | الجنس الحيواني أكثر صحة | |
| السكر الناعم | 30 جرام | يمكن تخفيضها | |
| آخر | بيضة | 3 | حالة درجة حرارة الغرفة |
2. شرح تفصيلي لخطوات الإنتاج
الخطوة 1 صنع قشرة الفطيرة:
① يخفق البيض ويضاف إليه 300 مل من الحليب و20 جرام من الزبدة المذابة ويقلب بالتساوي
② ينخل الدقيق قليل الغلوتين و10 جرام من السكر البودرة، ويقلب حتى لا تكون هناك أي جزيئات.
③ يُصفى 2-3 مرات، ثم يُوضع في الثلاجة ويُترك لمدة 30 دقيقة
④ سخني المقلاة على نار خفيفة، ثم اسكبي كمية مناسبة من الخليط، ثم وزعيها بالتساوي، واقليها حتى تظهر فقاعات على السطح.
الخطوة الثانية تحضير الساندويتش:
①تقشر حبات المانجو وتقطع إلى شرائح رفيعة وتترك جانبًا
② اخفقي الكريمة الخفيفة مع السكر حتى 8 أجزاء (بخطوط واضحة)
③ ضعي الزبدة على كل طبقة من قشرة الفطيرة، ثم وزعي المانجو كل 2-3 طبقات.
الخطوة 3 التبريد المشترك:
① بعد تكديس 15-20 طبقة، قم بتزيين السطح بالمانجو
② قم بتبريده لأكثر من 4 ساعات (يوصى به طوال الليل)
③ رشي السكر البودرة أو رقائق جوز الهند للتزيين قبل التقديم
3. الأسئلة المتداولة (تمت مناقشتها مؤخرًا بشكل متكرر)
| سؤال | حل | تردد الحدوث |
|---|---|---|
| تنكسر القشرة بسهولة | يجب أن يكون الخليط رقيقًا بدرجة كافية ويجب التحكم في درجة حرارة المقلاة عند حوالي 110 درجة مئوية | 38% |
| الكريم ليس ثلاثي الأبعاد | يجب تبريد الكريمة المخفوقة لأكثر من 12 ساعة قبل الخفق | 25% |
| سطح القطع ليس أنيقًا | بعد تسخين السكين، اقطعه بسرعة وامسحه نظيفًا بعد كل قطع. | 19% |
4. المهارات المتقدمة (نسخة محسنة مؤخرًا من مشاهير الإنترنت)
1.نسخة مرآة المزجج:صب البكتين المرآة المانجو (5 جرام جيلاتين + 100 جرام هريس مانجو) على الطبقة العليا
2.نسخة من عجين الفطير بالميلفي:سندويتش عجينة البف باستري المخبوزة بين كل 3 طبقات من عجينة الفطيرة
3.نسخة صحية قليلة السكر:استخدمي الإريثريتول بدلاً من السكر وقللي كمية الزبدة بنسبة 30%.
4.نسخة التصميم الإبداعي:قطع المانجو إلى قلوب أو زهور للتزيين
5. القيمة المرجعية الغذائية (لكل 100 جرام)
| عنصر | محتوى | صافي القيمة الصافية% |
|---|---|---|
| حرارة | 245 سعرة حرارية | 12% |
| بروتين | 4.2 جرام | 7% |
| سمين | 16 جرام | 27% |
| الكربوهيدرات | 21 جرام | 7% |
من خلال البرنامج التعليمي المفصل أعلاه، يمكنك بسهولة تكرار شهرة الإنترنت Mango Melaleuca في المنزل. تظهر البيانات الحديثة أن فترة الشاي بعد الظهر في عطلة نهاية الأسبوع (14:00-17:00) هي وقت الذروة لمشاركة صنع الحلوى. يُنصح بالتقاط الصور وتسجيل الوصول بعد الانتهاء من الإنتاج، والمشاركة في التفاعل حول المواضيع الساخنة مثل #صنع_الحلويات_في_المنزل#. تذكر أن تبقيها مبردة لمدة لا تزيد عن 3 أيام لتستمتع بالطعم الطازج في أسرع وقت ممكن!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
